Imagina só usar um sanduíche para medir o poder de compra das principais moedas do mundo? Pois é isso o que o índice Big Mac Index faz. Continue lendo o artigo para descobrir mais sobre o indicador e quais os países com o Big Mac mais caro e barato do mundo.
Criado em 1986, o Big Mac Index compara o valor das moedas e mede a paridade do poder de compra (PPC) em mais de 100 países, usando o preço do Big Mac, famoso hambúrguer da rede de fast food americana McDonald’s como referência.
O Big Mac Index é um indicador elaborado pela revista The Economist que compara o preço do Big Mac do Mcdonalds em cerca de 100 países. O objetivo é comparar a Paridade do Poder de Compra (PPC) de cada nação, usando o Big Mac como referência.
Em outras palavras, o Big Mac Index foi criado para medir as disparidades no poder de compra do consumidor entre os países pesquisados. Nesse caso, o hambúrguer substitui a “cesta de mercadorias” tradicionalmente usada pelos economistas para medir diferenças nos preços ao consumidor.
Mas você se pergunta agora? “Por quê usar o Big Mac para medir algo tão sério”? Bem, os especialistas afirmam que, em teoria, o preço de um sanduíche reflete uma série de fatores econômicos locais, variando do custo dos ingredientes ao custo da produção e publicidade local.
Apenas para deixar claro, a paridade do poder de compra é uma teoria econômica que afirma que, a longo prazo, qualquer mudança na taxa de câmbio entre as nações deve se refletir em uma mudança no preço de uma “cesta de produtos”. No entanto, é provável que uma “cesta de produtos nos EUA e no Japão contenham produtos muito diferentes.
Por isso, um dos principais insights do Big Mac Index é que um Big Mac, no entanto, é sempre um Big Mac, permitindo pequenas diferenças locais nos ingredientes.
O Índice Big Mac é calculado dividindo o preço de um Big Mac em um país pelo preço de um Big Mac em outro país em suas respectivas moedas locais para chegar a uma taxa de câmbio. Essa taxa de câmbio é então comparada à taxa de câmbio oficial entre as duas moedas para determinar se uma das moedas está subvalorizada ou supervalorizada, de acordo com a teoria do poder de compra.
Na prática, se o Big Mac custa US$ 4,00 nos Estados Unidos e R$16,00 no Brasil, então a taxa de câmbio seria de 1 dólar para cada 4 reais. No entanto, ao comparar com a taxa de câmbio real, percebemos que 1 dólar custa mais que 3 reais, o que revela que a moeda está desvalorizada em relação ao dólar.
Pode parecer estranho usar um sanduíche como parâmetro econômico, mas a explicação é viável:
O Big Mac foi escolhido como referência do indicador por ser fabricado com os mesmos ingredientes e vendido em mais de 100 países. Por ter um processo de produção padronizado, fica mais fácil comparar o poder de compra de cada país.
Pela lógica, esse sanduíche deveria ter o mesmo preço em cada nação, respeitando a cotação do dólar. Porém, isso nem sempre acontece devido aos fatores econômicos e custo de vida de cada país.
Inspirado no Big Mac Index, existem outros indicadores que utilizam produtos para avaliar o poder de compra e câmbio de cada país. Um bom exemplo disso, é o Iphone Index.
O Big Mac Index é mensurado a cada seis meses e os resultados da pesquisa podem ser conferidos na página oficial da revista The Economist. A última análise foi realizada em junho de 2019 e os dados são classificados por país e pelos índices brutos e por PIB per capita.
Os resultados do índice bruto do Brasil indicam que o Big Mac custa, em média, R$17,50 e US$5.74 nos Estados Unidos. A taxa de câmbio aplicada é de US$ 3,05. A diferença entre a taxa de câmbio real de US$ 3,81 sugere que o real brasileiro está 19,9% subvalorizado em relação ao dólar.
Por outro lado, o índice por PIB per capita revela que o Big Mac custa 39% menos no Brasil do que nos Estados Unidos. Isso sugere que o real está supervalorizado em 31,9%.
A Suíça é um dos países com um dos sanduíches mais caros do mundo. O Big Mac custa SFr 6,50 na Suíça e US$ 5,74 nos Estados Unidos. A taxa de câmbio aplicada era de US$ 1,13, o que sugere que o franco suíço está supervalorizado em 14%.
Segundo o levantamento do Big Mac Index de junho de 2019, o sanduíche mais barato do mundo está na Rússia. Em média, ele custa 130 rublos russos e US$ 5,74 nos Estados Unidos. Isso significa que a moeda está desvalorizada em 64,5% se comparada ao dólar.
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