Ter a experiência de comer nos melhores restaurantes do mundo é um privilégio para poucos. Além dos preços, que variam de acordo com a moeda e a categoria do estabelecimento, é preciso viajar para outros países.
Mas se você gostaria de conhecer pelo menos um ou alguns da lista, precisa, antes de mais nada, saber quais são eles. Neste artigo, você vai conferir a lista com os 15 melhores do mundo eleitos em 2022. Confira!
Veja a lista completa com os 15 melhores restaurantes do mundo em 2022
1. Osteria Francescana – Módena (Itália)
2. El Celler De Can Roca – Girona (Espanha)
3. Mirazur – Menton (França)
4. Eleven Madison Park – Nova York (EUA)
5. Gaggan – Bangcoc (Tailândia)
6. Central – Lima (Peru)
7. Maido – Lima (Peru)
8. Arpège – Paris (França)
9. Mugaritz – San Sebastián (Espanha)
10. Asador Etxebarri – Axpe (Espanha)
11. Quintonil – Cidade do México (México)
12. Blue Hill at Stone Barns – Pocantico Hills (Estados Unidos)
13. Pujol – Cidade do México (México)
14. Steirereck – Viena (Áustria)
15. White Rabbit – Moscou (Rússia)
A seguir, conheça melhor sobre cada um deles.
1. Osteria Francescana – Módena (Itália)
O número um da lista é um restaurante baseado na cozinha clássica italiana com a aplicação de técnicas contemporâneas. O chef comanda Massimo Bottura comanda o cardápio do restaurante, um menu com 12 pratos, sai por R$ 1.174. Os pratos a la carta são em média R$ 304 reais.
2. El Celler De Can Roca – Girona (Espanha)
O segundo lugar da lista de melhores restaurantes do mundo ficou com um restaurante espanhol. O El Celler De Can Roca, em Girona, é comandado pelos chefs irmãos Roca. O menu do restaurante custa em torno de R$ 891 com 14 pratos ou por R$ 783 com seis pratos.
3. Mirazur – Menton (França)
Comandado por um chef argentino, Mauro Colagreco, o Mirazur é um restaurante francês, com pratos inspirados no mar e nas montanhas. No restaurante que ficou em terceiro lugar no ranking dos melhores do mundo, os pratos do menu variam de R$ 913 a R$ 478.
4. Eleven Madison Park – Nova York (EUA)
Além de ter um menu de dar água na boca, o quarto da lista de melhores restaurantes do mundo tem vista para o Madison Square Park. O restaurante também foi decorado no estilo Art Déco e está em um edifício histórico de Nova York. Para comer nesse restaurante, você vai desembolsar entre R$ 682 e R$ 1228.
5. Gaggan – Bangcoc (Tailândia)
Se o objetivo é saborear pratos exóticos, você vai gostar do Gaggan Anand. O restaurante que ficou em quinto lugar na lista dos melhores do mundo conta com um menu inspirado na diversidade da cultura indiana. Os pratos nesse restaurante custam em média R$ 741.
6. Central – Lima (Peru)
Ao que tudo indica, os menus diversos são os que mais se destacam, pois no sexto e sétimo lugares dos melhores restaurantes do mundo temos dois peruanos. O Central, de Lima, é comandado por Virgílio Martinez e conta com pratos que variam entre R$ 599 e R$ 632.
7. Maido – Lima (Peru)
O sétimo lugar dos melhores restaurantes do mundo também ficou com um de Lima. O Maido é uma mistura da cultura gastronômica do Peru com a cultura gastronômica do Peru. O restaurante comandado pelo chef Mitsuharu “Micha” Tsumura, tem pratos que variam de R$ 513 a R$ 884.
8. Arpège – Paris (França)
Em oitavo lugar, temos um restaurante parisiense. O Arpège tem uma decoração simples e intimista, mas está entre as opções mais caras dessa lista. Os pratos do restaurante podem chegar a R$ 1.392,00. Comandado pelo chef Alain Passard, o Arpège é um restaurante de 3 estrelas Michelin em Paris.
9. Mugaritz – San Sebastián (Espanha)
O Mugaritz é um restaurante espanhol comandado pelo chef Andoni Luis Aduriz, que oferece uma experiência completa para seus clientes. O restaurante está na lista dos melhores do mundo desde 2006 e conta com um menu de 24 etapas, por R$ 957.
10. Asador Etxebarri – Axpe (Espanha)
Os pratos desse restaurante têm como base os elementos terra, mar e fogo. Isso os tornam impactantes. Comandado pelo chef Victor Arguinzoni, o menu do Asador custa em média R$ 765.
11. Quintonil – Cidade do México (México)
Comandado por Alejandra Flores e Jorge Vallejo, o Quintonil, é um restaurante que expressa os sabores dos ingredientes mexicanos de forma pessoal. O restaurante ocupa a lista dos melhores do mundo desde 2015, com pratos que custam em média R$ 364.
12. Blue Hill at Stone Barns – Pocantico Hills (Estados Unidos)
Localizado em uma linda fazenda em Pocantico Hills, o Blue Hill at Stone Barns é um restaurante para paladares exigentes. A maioria dos ingredientes utilizados nos pratos são de produtores locais. Para conseguir provar seus pratos, é preciso fazer reserva com dois meses de antecedência. A média de preços no restaurante é de R$ 1382,42.
13. Pujol – Cidade do México (México)
Ocupando o décimo terceiro lugar dos melhores restaurantes do mundo, o Pujol é considerado pelo Wall Street Journal como o melhor da Cidade do México. O Pujol é comandado pelo chef Enrique Olvera, que cria pratos com base na culinária contemporânea, inspirados em receitas e ingredientes tradicionais do país. O restaurante conta com algumas opções de menu a partir de R$ 450.00.
14. Steirereck – Viena (Áustria)
Entre um dos melhores restaurantes do mundo, está o Steirereck, considerado como o melhor da Áustria. Localizado em um dos parques de Viena, dentro de um cubo de vidro, o restaurante tem uma proposta de culinária que altere o mínimo possível da estrutura dos ingredientes, além de apresentar releituras de pratos tradicionais. O menu no restaurante custa em média R$ 970,35.
15. White Rabbit – Moscou (Rússia)
Considerado como uma reinvenção da culinária russa, o White Rabbit é comandado pelo chef Vladimir Mukhin. Além da culinária espetacular, o restaurante está localizado no último andar de um dos principais prédios de Moscou. Contornado por vidros, internamente, a decoração do White Rabbit é toda inspirada no clássico Alice no País das Maravilhas.
Então, o que achou dos 15 melhores restaurantes do mundo? Qual você escolheria para visitar agora? Aproveite e confira outros conteúdos sobre viagens no blog da Remessa Online.
Resumindo
O Noma foi eleito o melhor restaurante do mundo em 2021 e nos anos de 2010, 2011, 2012 e 2014. O restaurante conta com três cardápios para diferentes épocas do ano: temporada de frutos do mar de janeiro a junho, temporada de verduras no verão e caça e floresta no inverno. O menu degustação custa US$ 375 (R$ 2.050).
O melhor restaurante do mundo de 2022 é o italiano Osteria Francescana. Um restaurante clássico que aplica técnicas contemporâneas.
O Osteria Francescana é o restaurante mais famoso do mundo.